L’Union nationale des Mini laiteries et des Producteurs de Lait local au Burkina (UMPL/B) a procédé, le jeudi 28 novembre dernier, à Koudougou, dans le Centre-ouest, au lancement officiel du projet PAFAO n°201935 dénommé, « mini laiterie, innovation et stratégique 2022 ». L’objectif étant de contribuer à l’amélioration de l’accès des populations aux produits laitiers de qualité. D’où la mobilisation des producteurs laitiers à la cérémonie de lancement dudit projet présidé par le directeur provincial des Ressources animales de Boulkiemdé, Abdoulaye Drabo. Cette cérémonie a réuni les participants suivants : • UMPL/B • PASMEP • ABADAS • SEDELAN • Laiterie de Boulkiemdé • DPRA /Koudougou • Mairie de Koudougou • MENA/Direction Provinciale • CRA • Laiterie de Mongalamdam • Laiterie de Sondré Est • Laiterie de Tambolo • Laiterie de Léo • Consommateurs publique • Ecole primaire • Autres représentants des institutions et organisations • Les membres du Conseil d’admistration de l’UMPLB I. Les discours des officielles 1. Le mot de bienvenu du président de l’Union nationale des Mini laiteries et des Producteurs du Lait local au Burkina(UMPLB) Selon le président de l’UMPL/B, Adama Ibrahim Diallo, le lait local est aujourd’hui l’un des principaux produits dans le secteur de l’élevage au Burkina Faso. Avec ce projet « Nos laiteries ont ainsi l’occasion de bâtir de nouvelles innovations et stratégies autour de cette production en vue de maintenir la valeur ajoutée au plan local », a soutenu Adama Ibrahim Diallo. Ce projet, a rassuré le président de l’UMP/B, aidera les laiteries bénéficiaires à migrer vers un développement économique profitable à toutes les populations de ce pays. En tout état de cause, le projet s’inscrit donc dans la continuité des actions mises en place par l’UMPL/B et PASMEP, des aides qu’ils reçoivent de leurs partenaires. « Les laiteries seront appuyées en renforcement de capacité et équipements de sorte à améliorer la production. Ce qui oriente les défis vers la recherche de débouché sure et sécurisé et la recherche des marchés institutionnels et des marchés de masse », a justifié Adama Ibrahim Diallo. 2. Le discours du Coordonnateur de PASMEP Quant au coordonnateur du PASMEP, René Millogo, il a invité les bénéficiaires à réellement s’approprier le projet. « De votre détermination dépend de la réussite du projet », a-t-il dit. Il a rassuré la disponibilité de sa structure à accompagner les petits producteurs du Burkina. Il a invité le public cible pour la consommation du lait local, particulièrement les écoliers étaient fortement mobilisés pour cette activité. 3. Le mot du Vice-Président de ABADAS Ayant fait le déplacement depuis la France pour assister à cette cérémonie de lancement, le vice-président de ABADAS, Christian Lemoing, a encouragé les producteurs laitiers du Burkina dans leur dynamique de promouvoir le lait local afin d’épanouir les ménages. En rappel, la transformation de la production nationale du lait est donc une activité capable de résorber considérablement le chômage des jeunes et des femmes. 4. Le mot de lancement du projet par le Directeur Provincial des Ressources Animales de Koudougou Soutenant fortement l’initiative de l’UMP/B dans sa dynamique d’outiller et d’équiper ses membres, le directeur provincial des Ressources animales du Boulkiemdé, Abdoulaye Drabo, estime que « les manques et les besoins à combler, sont nombreux dans le domaine de l’élevage au Burkina, en Afrique et partout dans le monde ». Le directeur provincial des Ressources animales du Boulkiemdé, Abdoulaye Drabo trouve que ce projet va permettre l’augmentation de la production, la croissance des revenus et la réduction du chômage » D’où sa conviction selon laquelle que « c’est tous ensemble, main dans la main : opérateurs économiques, pouvoirs publics, institutions financières et acteurs sociaux, que nous parviendrons à faire bouger les lignes ». C’est pourquoi, il a encouragé les associations et les bénéficiaires à profiter de cet accompagnement, afin de booster la production et de contribuer au développement de la filière lait et de leurs communes. Car, a-t-il poursuivi, « ce projet va permettre l’augmentation de la production, la croissance des revenus et la réduction du chômage ». Le lancement du projet PAFAO ouvre donc une nouvelle ère pour la filière lait au Burkina, qui va booster davantage la production laitière, la transformation et la commercialisation. Les producteurs du lait étaient présents à la cérémonie de lancement Des bénéficiaires s’expriment 5. La présentation du projet PAFAO Le projet a été présenté par Madame VALEA, membre du comité de pilotage du projet. Sous le lead de l’ABADAS, l’Union nationale des Mini laiteries et des Producteurs de Lait local au Burkina (UMPL/B) et la Plateforme d’Action à la Sécurisation des Ménages Pastoraux (PASMEP) ont soumis et obtenu un projet à la CFSI et à la fondation de France pour financement. Le projet a été articulé autour de deux principaux points à savoir la promotion du « consommé local », pour que les produits locaux gagnent des parts de marché en Afrique de l’Ouest et la reconnexion de l’agriculture familiale durable aux marchés urbains et ruraux. D’une durée de 36 mois, le projet qui a mobilisé plus de 42 millions de F CFA, profitera à cinq laiteries dans les régions du Centre-ouest et le centre-sud. Dans la région du Centre-ouest, il s’agit de la laiterie Boulkiemdé lait et de la laiterie de Léo. Au Centre-sud, ce sont les laiteries de Mongalamdam, de Sondré Est et de Tambolo. Ce projet va impacter plus de 250 bénéficiaires directs dont 200 femmes, générer environ 1525 bénéficiaires indirectes dont 1125 femmes et 305 jeunes, également promouvoir cinq laiteries de transformation, et produire plus de 20 000 litres de lait chaque année, 28 000 consommateurs et développer 7 types de produits au sein de ses laiteries tout en appliquant les nouvelles techniques de marketing et technologies améliorées », a-t-elle ajouté. En effet, prévu pour une durée de trois ans (2019-2022), le projet privilégie une approche à la fois globale, inclusive et innovante pour faire développer le lait dans une dynamique de croissance économique soutenue et plus productive. 6. Le mot de Madame Aïssatou Barry, responsable de la laiterie Boulkiemdé lait « Ce financement va nous permettre d’agrandir notre laiterie et améliorer notre condition de travail. De nos jours, nous avons une capacité de production de 150 litres de lait par jour et avec ce projet on pourra atteindre 300 litres par jour. C’est pourquoi, nous souhaitons aussi qu’on appuie les producteurs, car sans les producteurs, la laiterie ne marche pas. Si le projet peut aussi travailler avec les producteurs, cela va vraiment nous arranger ». « Ce financement contribuera davantage à l’amélioration de la qualité du lait et de la qualité du service. Et les consommateurs vont découvrir davantage les produits laitiers locaux. Nous produisons actuellement entre 50 et 60 litres de lait par jour. Cela est lié à nos équipements. Nous sommes un peu limités. Maintenant avec le nouvel équipement, nous comptons aller jusqu’à 500 litres par jour, voire 1000 litres vers la fin ». II. La coupure du ruban par le représentant du Maire de la commune de Koudougou A sa tête Monsieur Emile NIKIEMA, représentant du Maire de la commune du Boulkiémdé, le président de l’Union et les responsables des structures bénéficiaires de ce projet qui marque de façon officielle le début de démarrage des activités dans ces laiteries.
III. La présentation du nouveau produit Un nouveau produit nous a été présenté par le Père Maurice OUDET et la responsable de la mini laiterie de boulkiemdé, né d’une collaboration entre le Mexique et le Burkina. Ce produit résulte de la composition de lait local plus, de la farine de maïs et de l’arôme. Les 05 bénéficiaires du projet PAFAO Les bénéficiaires ont reçus les félicitations des officielles et de la coordination de l’UMPLB, de PASMEP et de l’ABADAS. IV. La dégustation Afin de mieux faire valoir et promouvoir le lait local, cette cérémonie a été couronnée d’une séance de dégustation avec de divers produits laitiers. Cette journée s’est achevée par la tenue d’une session ordinaire du conseil d’administration à Koudougou hôtel avec les membres du conseil d’administration et l’équipe technique de l’UMPLB. FIN DE CEREMONIE !
