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abc Burkina n° 38 |
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Los productores
de arroz de Burkina :
" decídles que no importen más arroz del exterior "
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Resulta cada vez más difícil, en Burkina Faso, encontrar arroz producido en el país. En Kudugu, en Ugadugu, se puede contar con los dedos de las manos, los comerciantes que tienen arroz local. El arroz, aquí, es el segundo alimento de base. El país podría producir arroz en cantidad suficiente para alimentar su población. Hemos visitado los arrozales de Bama, Bagré…dos cosechas por año en estos arrozales irrigados. En Bagré, la superficie está en extensión " para conseguir la autosuficiencia alimentaria en el país ". Pero hay está…no se encuentra este arroz en los mercados. Comercializado por SOPRAFA (sociedad para la promoción de las redes agrícolas), filial del grupo Aiglon, nadie sabe a donde va este arroz…Nos hemos dirigido a la SOPRAFA, en donde no nos han dado ciertas informaciones, como es la cantidad de arroz que comercializan. Según algunos rumores, este arroz del Burkina sale para otros países, en donde encuentran mercados más interesantes… Y sobre todo, el mercado está inundado de arroz importado, de toda especie, desde el " super warrios ", al arroz chino, tailandés, indio, y ese famoso " arroz sol ",cuya procedencia se ignora, pero que lo encontramos por todos los sitios En cuanto a la calidad de todas estas clases de arroz importado, ciertas dudas pueden ser emitidas ; a menudo granos rotos de última calidad, excedentes de producción que pueden tener varios años, de cinco o más. También podemos preguntarnos sobre lo que conllevan estos productos condicionados. Todo este arroz importado entra en el país sin tasas significativas, y claro es, vendido a precios fuera de competencia…Pero, fuera de algunos sibaritas que permanecen fieles al arroz burquinabé, el conjunto de la población, deja de lado este arroz por el arroz que viene del exterior. El arroz local es despreciado, de hecho " menos interesante ". ¡En Bagré mismo, en donde se encuentran 1800 hectareas de arrozales, sus habitantes comen arroz tailandés. !El Burkina Faso, el año pasado, gastó alrededor de 25 mil millones de francos CFCA para sus importaciones de arroz. Parece ser que en otros países, la situacion en peor… El Senegal esta sometida a la imposicion " intolerable " del arroz importado. Su presidente, Abdoulaye Wade afirma que " si no se hace nada, el arroz importado puede traer al garete la economía del pais ". En efecto, cada año importan 600.000 toneladas de arroz, lo que representa un valor de 90 mil millones de francos CFCA…El mercado de arroz en el Senegal está dominado por el arroz importado, que asegura las 4/5 partes de las necesidades del país. El 95 % de este arroz son granos rotos, que provienen de Asia (sin haber hecho un estudio en profundidad sobre la cuestión, observamos lo mismo en los mercados de aquí en Burkina Faso). En el Senegal, la mayoría de la población vive por debajo del umbral de la pobreza, y una buena parte de los gastos alimentarios son engullidos cada año en la compra de arroz (58 kilogramos por persona). |
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