Algunas reflexiones sobre estas cosechas record
Hace unos días, el 9 de marzo del 2011, el Ministro de Agricultura de Burkina Faso, el Sr. Lawrence Sedgo, sostuvo un encuentro con la prensa sobre la última campaña agrícola. De su intervención, emerge un balance global positivo para el conjunto del país, con una producción excedente, respecto a los cereales, de más de 1 millón de toneladas.
El total de la producción nacional de cereales se estima a 4.560.574 toneladas. alcanzando un 27% más que la media de los últimos 5 últimos años.
Centrados especialmente en el mijo (pequeño), el sorgo (llamado mijo grueso), el maíz y el arroz.
Tenemos el siguiente esquema:
|
Cereales |
Toneladas |
|---|---|
|
Mijo |
1 147 894 |
|
Sorgo |
1 990 227 |
|
Maíz |
1 133 480 |
|
Arroz |
270 658 |
Estas cifras son superiores a las del año pasado y a las de los cinco últimos años. Pero, aun podemos apurar más el análisis y comparar el aumento de la producción de estos cereales con el de la población.
-
Para el mijo, podemos decir que esta última cosecha ha sido buena, pero inferior a la de los años 2003, 2005, 2006 et 2008. El record sigue siendo la del 2008 con 1.255.189 toneladas. En el 1998, la producción de mijo alcanzó las 972 768 toneladas (una cosecha ligeramente inferior al record de esta fecha). Tenemos, pues, un aumento de producción de mijo algo inferior al crecimiento de la población, que es del 3,1% para este período.
-
Para el sorgo, con 1.990.227 toneladas, conseguimos un record absoluto. Pero corresponde casi exactamente a la evolución de la población. La población de Burkina ha alcanzado, en marzo, los 16 millones de habitantes.
-
De igual modo, para el maíz, con una producción de 1.133.480 toneladas, alcanzamos un récord absoluto. Pero no es de extrañar! La producción de maíz se está extendiendo rápidamente en Burkina. . Este es el record nº 20 desde 1984.Lo que importa es que el maíz crece dos veces más rápido que la población. En la mitad sur de Burkina, los agricultores cultivan cada vez más el maíz, cuya rentabilidad supera en muchas ocasiones las 2 toneladas por hectárea, y a veces las 5. -
Por último, podemos alegrarnos también con la producción record de arroz en esta campaña: 270.658 toneladas. Hablamos de arroz de regadío (dos cosechas al año) y de arroz de secano (una cosecha en noviembre- diciembre). El curso de la producción de arroz de regadío depende en gran medida de la política nacional. Por desgracia, no tengo estadísticas sobre ello. Cabe señalar, sin embargo, que en 1996 la producción total de arroz (de regadío y de secano) era ya de 111 807 toneladas. Pero este año se ha privatizado la SONACOR (Société Nationale de Comercialización du Riz) que compraba a buen precio el arroz a los productores, inmediatamente después de la cosecha, lo que permitía a los productores de las llanuras de regadío preparar sin demora la segunda cosecha. Con la eliminación de SONACOR y la importación masiva de arroz asiático (viejo, a veces, de diez años) a precios rotos, los productores de las llanuras de regadío han visto caer sus ingresos. Muchos han abandonado (hasta hoy) la producción de arroz para dedicarse a la horticultura. También se ha derrumbado la producción nacional de arroz. A veces, drásticamente, como en el año 2000 (66 395 toneladas) y en el 2007 (68 916).
Fue necesaria la crisis alimentaria del 2007-2008 para el gobierno y los comerciantes se interesasen por fin a la producción local. En 2004, los comerciantes ofrecían 85 francos CFA por un kilo de arroz entero. Hoy, ofrecen, al menos, 150 FCFA; a veces, 170: el doble. De ese modo, desde 2008, la producción de arroz aumenta un 12% por año. Dos veces más rápido que la población urbana. Si el mercado mundial no se derrumba y si el gobierno sigue apoyando la producción de arroz (de regadío y de secano), podemos suponer que ese crecimiento del 12% continuará.
Si la CEDEAO (Comunidad Económica de los Estados África Oeste) sedecidiese por fin a tasar el arroz al 35% a la importación, el crecimiento podría ser incluso mayor y, en pocos años, Burkina Faso y el conjunto de África occidental podría ser autosuficiente en arroz.Señalemos también que la producción de fríjol (judías del Sahel) es 626 113 lo que representa un aumento del 38% respecto al año pasado y un 92% respecto a la media quinquenal.
¿Quién dijo que las empresas familiares agrícolas de Burkina no son capaces de alimentar al país?
Estos buenos resultados han sido posibles gracias a lluvias favorables. Pero también a unos precios mejores para los agricultores que los de hace unos años. Por ejemplo, en la actualidad, el saco de 100 kg de maíz se cotiza a 15 000 F. En diciembre ya era de 12 000 F en una gran parte de territorio.
Ya es hora de que la población urbana y el gobierno comprendan que la opción de "alimentar la ciudad al menor coste" no puede sustituir a una verdadera política económica y, menos aún, a una política agrícola y alimentaria, sobre todo en un país cuya población consta del 80% de campesinos.
París, 30 de marzo 2011
Maurice Oudet
Presidente del SEDELAN